• Date de récolte 2012 >> lire
• Cuisiner la Noix de Grenoble ........... tout simplement >> lire
• Méfiez-vous des imitations ! >> lire
• Les consommateurs aiment la noix de Grenoble, La noix au logo rouge est une star ! >> lire
• Comment sont consommées les noix ? >> lire
• Les fiches recette : SOUFFLÉ GLACÉ AUX NOIX >> lire
• Les fiches recette : POULET EN CROUTE NOIX et sa fondue de poireaux ! >> lire

La Commission maturité vient de fixer la date de récolte pour la Noix de Grenoble 2012 au mercredi 26 septembre.

Rappel : la maturité des noix fraîches est considérée comme atteinte lorsque plus de 80% des noix présentent un brunissement complet de la cloison interne.